前幾天變天,突然好想這碗麻辣牛肉麵,吃到就是爽

完整名字是【招牌麻辣牛腱心】
裡面有麵、三塊超大塊的牛腱心、鴨血、糖心蛋、黃豆芽、蒜苗
 
它的麻辣湯底配上鴨血是很對味,不會覺得牛肉跟鴨血放在一起吃有衝突感

牛肉麵的牛肉絕對是重點~除了大塊之外

非常好咬

一咬就化開了,超嫩的~每次來品質都一樣好
很大塊,但是可以分口吃的,每一口都咬得開就像照片一樣


麵條也是個重點!有拉麵跟刀削麵可以選擇
這個是刀削麵算是Q彈,厚度剛好不會太厚所以滿好咬的
我覺得吃完不會很礙胃,對這個麵條評價算是中上


會讓我們吃到一碗半,把湯喝到底,就是這個湯頭!!!

這個麻辣湯頭跟建X牛肉麵加辣油的那種辣不同
比較像是麻辣火鍋的湯底,比較偏麻、湯頭順口不會很鹹
喝完不渴,只會一直想喝

如果不敢吃那麼辣可以選擇紅燒或清燉,它的紅燒還是有一點點點辣
因為本身吃牛肉麵就喜歡加辣,所以比較偏好麻辣跟紅燒口味

]

這碗是紅燒牛腱心,我們選擇配的是拉麵(細)
麵條有嚼勁而且Q彈,不會爛爛的


我們最愛牛腱心,每塊的肉質都一樣好,都一樣大塊

就算是有牛筋的部分也是一咬就化開


以女生的胃來說,一碗吃完算滿撐的,因為湯頭太好喝,不知不覺就喝光了

店家很貼心,一坐下來點餐時就會上一壺熱茶


吃完還有免費的綠豆湯可以享用


自己熬得不會太甜,吃完牛肉麵喝上一碗剛剛好


以這樣的品質來說價位算很合理
而且每次來吃都會送小菜卷下次可以使用


店內位置約40個,我們平日下午五點來人就不少了
推薦給想找好吃牛肉麵的人


吃過之後列為板橋美食之一
想吃辣的時候第一個想到下河幫
每次吃都是這麼好吃~~
下河幫牛肉麵:新北市板橋區國光路217號
 
繼續發掘用心的店家!

    文章標籤

    牛肉麵 板橋美食

    全站熱搜

    waterman88 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()