很少到天母這塊吃東西,意外發現這間位於天母巷弄裡的餐廳
吃一次成主顧,來分享一下我們點的餐點


這是我們點的前菜叫【蜜月】

滿特別的在外面都沒看過,兼具創意及美觀

是由翡翠椒包著蟹肉裹上乳酪下去酥炸
不油膩,意外滿搭的~大受好評的前菜~兼具視覺味覺的享受


另外我們還點了4貫的炙燒海膽醬鮭魚握壽司

酪梨配上炙燒鮭魚及海膽醬還有魚卵,店家用料很大方

鮭魚入口即化,壽司米很好吃,配上酪梨剛好解了一點海膽跟魚卵的生味
口感上滿豐富的,雖然是創意料理但日式握壽司也不馬虎喔!


接著進入重頭戲的加州卷!!!

我們點了拉斯維加斯卷、波士頓卷及炙燒焦糖鮭魚卷

波士頓卷上的蝦子真的是Q彈又鮮甜,搭配特調醬(美乃滋跟醬油)其實不會太膩

拉斯維加斯卷上面馬鈴薯脆片很加分,裡面有炸蝦中間還有蟹肉
配上特調醬料,就是好吃!


焦糖鮭魚吃起來很特別甜甜還吃得到脆脆的焦糖,配上炙燒的鮭魚
很犯規的味道~意外的讓人一口接一口


創意料理的部分我們點了羅勒辣炒雞跟金沙明太子軟絲

別想看這道羅勒辣炒雞,味道真的是超讚
羅勒炒辣是要搭配旁邊青菜一起包著吃


辣度上滿夠的,羅勒味道很香,雞肉很嫩~推推

如果白飯,光是配著吃就可以吃好幾碗白飯了

金沙明太子軟絲,外面比較常吃到的是明太子軟絲
它們還有加上金沙就是鹹蛋


上層有烤到牽絲的明太子裹上鹹蛋黃,配上新鮮的軟絲,這道也很回味阿!

最後點了幾道小菜
炒食蔬、特製胡麻烏龍麵、魚片味增湯


一般來餐廳吃炒食蔬都不會覺得有什麼特別
它們真的連食蔬都炒得特別好吃阿~~


特製胡麻烏龍麵,先說它的胡麻滿順口滿香的不會太鹹,這道算是滿清爽的

麵條很QQ喔!!!

最後這碗看似普通的魚片味增湯,湯頭真的是厲害了
喝得出來是熬出來的湯頭,真的很鮮甜喝完又不渴


最後的甜點也是手工的~每日現作難怪這麼好吃

很愛這個香蕉巧克力起士蛋糕
中間是香蕉蛋糕上層的巧克力不會太甜
下層是像餅乾碎片的口感,非常好吃

 


藍莓起士蛋糕重點就是上面的藍莓醬,不膩又很藍莓


整個吃下來是很舒服,每道都沒踩雷,服務又很好
感受到廚師的用心,位於天母的地段加上用心的餐點其實這樣的價位不會很貴

CA rolls' 日式料理
地址:台北市忠誠路2段140巷3號1樓

(順成蛋糕那條巷子進去就會看到了)

電話:(02)2872-7188
繼續發掘用心的店家!

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